Tarta rápida (de Mirta)

Ingredientes  del relleno:

1 Zanahoria

5 Zapallitos verdes

1 taza de ricotta

Sal a gusto

Queso cantidad necesaria 

Preparaciòn relleno: saltar la zanahoria cortada en rodajas, agregar zapallitos cortados en cubo y la sal. En un bols pisar con tenedor la ricotta luego agregar la preparaciòn anterior. Si el queso es duro se coloca cortado en cubos con el relleno y si es  blando al final de la cocción

Ingredientes de la masa

 harina leudante 2 tazas

harina de salvado un puñado

harina de lino un puñado

1/4 taza de aceite

agua cantidad necesaria

Preparación de la masa

colocar  la harina leudante en un bols, agregar la harina de salvado y la de lino, el aceite y agua para amasar. 

Enaceitar una asadera de pizza colocar la masa y estirar, colocarla en el horno unos minutos para presecar, posteriormente rellenar y terminar la cocciòn.